EPD (Environmental Product Declaration)
La certificazione che misura l’impatto dei prodotti, dal loro primo giorno di vita all’ultimo
EPD è l’acronimo di Environmental Product Declaration, ovvero Dichiarazione Ambientale di Prodotto. Si tratta di una certificazione volontaria che comunica in modo trasparente e verificato gli impatti ambientali associati a un prodotto lungo il suo intero ciclo di vita (Life Cycle Assessment-LCA), dall’approvvigionamento delle materie prime fino alla gestione degli imballaggi.
A differenza di altre certificazioni ambientali, l’EPD non stabilisce livelli minimi o massimi di prestazione da raggiungere. Il suo valore risiede nella standardizzazione dei dati e nella loro verifica da parte di enti indipendenti, consentendo confronti oggettivi e trasparenti tra prodotti della stessa categoria.
Per le aziende ortofrutticole, ottenere una EPD significa conoscere meglio i propri processi, individuare aree di miglioramento e ridurre sprechi, consumi e costi operativi. Inoltre, rappresenta uno strumento strategico per valorizzare l’impegno verso la sostenibilità, rispondere alle richieste della distribuzione e dei mercati internazionali e fornire dati ambientali affidabili a clienti e stakeholder, rafforzando la propria competitività e reputazione lungo tutta la filiera.
